Le jambon de Bayonne, avec son appellation d'Indication Géographique Protégée (IGP), est un trésor de la gastronomie française qui n'a de cesse de ravir les palais les plus exigeants. Sa réputation, bâtie sur des siècles de tradition et de savoir-faire, en fait un mets de choix pour les amateurs de charcuterie fine. Dans cet article, nous allons explorer en quoi le jambon de Bayonne IGP entier offre une expérience gustative (jambons de bayonne) [...]